デジレ・ドゥルダン シャンパーニュ 想像以上に良い！
2009.10.25 Sunday
今年、初めて、シャンパーニュの仕入れをした。
ずいぶん、怠慢だと、思う方もいらっしゃるかもしれない。
日本のシャンパーニュの価格が、高止まりしているので、
仕入れなかったのです。
「デジレ・ドゥルダン シャンパーニュ プルミエ・クリュ ブリュット」
一言、「待った甲斐がありました」
泡立ちも、とても良い。画像でお判りいただけますでしょうか？
真ん中の白い帯が、泡なんですが、キメ細かい泡です。
色もいいでしょう。飲む前から、わくわくしてきます。
シャルドネ５０％、ピノノワール５０％の構成ですが、
私には、シャルドネ１００％のブラン・ドゥ・ブランのような、
きれいな酸を感じる、口当たりです。
時間が経つにつれ、ピノノワールからくる、力強さが感じられる。
輸入元の資料には、男性的な味わい、とのことですが、
私は、自立した、１本筋の通った女性的な味わい、なんて感じました。
去年、ダニエル・コランを販売して、好評を得ましたが、
品質では、それ以上だと思います。ダニエル・コランは熟成感がありましたが、こちらは、まだ、感じられません。
コルクの状態も良いです。３０００円以下のシャンパーニュでは、
トップクラスの品質だと思います。
大手メーカーさんも、シャンパーニュの相場を再認識していただけるような、クオリティーですな。
ずいぶん、怠慢だと、思う方もいらっしゃるかもしれない。
日本のシャンパーニュの価格が、高止まりしているので、
仕入れなかったのです。
「デジレ・ドゥルダン シャンパーニュ プルミエ・クリュ ブリュット」
一言、「待った甲斐がありました」
泡立ちも、とても良い。画像でお判りいただけますでしょうか？
真ん中の白い帯が、泡なんですが、キメ細かい泡です。
色もいいでしょう。飲む前から、わくわくしてきます。
シャルドネ５０％、ピノノワール５０％の構成ですが、
私には、シャルドネ１００％のブラン・ドゥ・ブランのような、
きれいな酸を感じる、口当たりです。
時間が経つにつれ、ピノノワールからくる、力強さが感じられる。
輸入元の資料には、男性的な味わい、とのことですが、
私は、自立した、１本筋の通った女性的な味わい、なんて感じました。
去年、ダニエル・コランを販売して、好評を得ましたが、
品質では、それ以上だと思います。ダニエル・コランは熟成感がありましたが、こちらは、まだ、感じられません。
コルクの状態も良いです。３０００円以下のシャンパーニュでは、
トップクラスの品質だと思います。
大手メーカーさんも、シャンパーニュの相場を再認識していただけるような、クオリティーですな。
posted by: yamanoya店長 | シャンパーニュ・スパークリング | 12:53 | comments(0) | - |
