２年ぶりのすき焼き、肉は今半！
2010.02.07 Sunday
久しぶりのブログ更新。
ワインを飲んでいないのでは、ないかと疑われているかもしれない。
今年は、去年よりペースを上げて、飲んでいる。
さて、本日は頂き物の、今半のすき焼き用の牛肉。
我が家は、しゃぶしゃぶ好きで、牛の場合は、しゃぶしゃぶ。
だから、久しぶりのすきやき。
さすが、贈答用の今半。桐箱入りである。
この時点で、わくわくモード！
お肉は、霜降りとロースの２種類。
普段、近所のお肉屋さんの牛肉。
といっても、松坂牛。
さすが、今半！それより旨い。
１００ｇいくらかな？と想像するくらい旨い。
すき焼き用の鍋を今日のために、購入した甲斐があった。
さて、
飲んだワインは、シャトー・コンブレイ 2006。
昔から、ＡＣボルドーの定番。
ＡＣボルドーの中でも、しっかりした味わいなので、
霜降りの肉との相性が良い。
ＡＣボルドークラスのワインは玉石混同だが、やはり、
昔ながらの銘柄は、クオリティは高い。
ようやく、飲み頃になってきた。
美味しい食事とワイン、至福のひと時である。
ワインを飲んでいないのでは、ないかと疑われているかもしれない。
今年は、去年よりペースを上げて、飲んでいる。
さて、本日は頂き物の、今半のすき焼き用の牛肉。
我が家は、しゃぶしゃぶ好きで、牛の場合は、しゃぶしゃぶ。
だから、久しぶりのすきやき。
さすが、贈答用の今半。桐箱入りである。
この時点で、わくわくモード！
お肉は、霜降りとロースの２種類。
普段、近所のお肉屋さんの牛肉。
といっても、松坂牛。
さすが、今半！それより旨い。
１００ｇいくらかな？と想像するくらい旨い。
すき焼き用の鍋を今日のために、購入した甲斐があった。
さて、
飲んだワインは、シャトー・コンブレイ 2006。
昔から、ＡＣボルドーの定番。
ＡＣボルドーの中でも、しっかりした味わいなので、
霜降りの肉との相性が良い。
ＡＣボルドークラスのワインは玉石混同だが、やはり、
昔ながらの銘柄は、クオリティは高い。
ようやく、飲み頃になってきた。
美味しい食事とワイン、至福のひと時である。
posted by: yamanoya店長 | フランスワイン | 18:06 | comments(0) | - |
