いろはわいんのブルゴーニュ・フランソワ・ルグロ
2010.04.17 Saturday
週末は、ゆっくり食事がしたい、本日は、また、頂き物ですきやき。
昨日から、頭の中は、すきやきとワイン。
そのせいか、すきやきの写真を撮り忘れた。霜降りの良いお肉だった。
食い気が勝って、写真どころではなかった・・・
ワインは、ブルゴーニュ・ルージュ フランソワ・ルグロ 2007
ワインの選択ミスでした。
このＡＣブルゴーニュの力強すぎ、勝ちすぎています。
すきやきより、やはり、フレンチのが合います。
調べてみれば、樹齢３８年の畑、モレ・サンドニ村、シャンボール村、
ヴージョ村の国道東側の区画からのブレンドで１４ヶ月熟成。
力強いわけです。ＡＣブルのピノノワールのイメージは、
可愛らしい！の先入観があった。へたな村名より確実に上です。
まだ、４,５年はＯＫです。楽しみなワイン。
さて、本日、ホタルイカに最近、私がはまっている。
富山湾内ものです。湾外と湾内だと、お味はだいぶ違う。
湾内ものは、産卵間近で、身がプックリ。まろやかで美味です。
少々、価格は高くなりますが、湾内ものおすすめです。
本日の夕食で、すきやき、ほたるいか、ワインをどういう順番で頂くか。
相当、悩みました・・・・・
イカのあとのワインは生臭くなるので、どうしよう？
ところが、新鮮ないかなので、生臭くはならなかった。
他のいろはワインはコチラです。
昨日から、頭の中は、すきやきとワイン。
そのせいか、すきやきの写真を撮り忘れた。霜降りの良いお肉だった。
食い気が勝って、写真どころではなかった・・・
ワインは、ブルゴーニュ・ルージュ フランソワ・ルグロ 2007
ワインの選択ミスでした。
このＡＣブルゴーニュの力強すぎ、勝ちすぎています。
すきやきより、やはり、フレンチのが合います。
調べてみれば、樹齢３８年の畑、モレ・サンドニ村、シャンボール村、
ヴージョ村の国道東側の区画からのブレンドで１４ヶ月熟成。
力強いわけです。ＡＣブルのピノノワールのイメージは、
可愛らしい！の先入観があった。へたな村名より確実に上です。
まだ、４,５年はＯＫです。楽しみなワイン。
さて、本日、ホタルイカに最近、私がはまっている。
富山湾内ものです。湾外と湾内だと、お味はだいぶ違う。
湾内ものは、産卵間近で、身がプックリ。まろやかで美味です。
少々、価格は高くなりますが、湾内ものおすすめです。
本日の夕食で、すきやき、ほたるいか、ワインをどういう順番で頂くか。
相当、悩みました・・・・・
イカのあとのワインは生臭くなるので、どうしよう？
ところが、新鮮ないかなので、生臭くはならなかった。
他のいろはワインはコチラです。
posted by: yamanoya店長 | フランスワイン | 22:49 | comments(0) | - |
