一番搾りで、一番人気のモンタニーは？
2010.05.04 Tuesday
今年初のサンセットディナーである。ワインはモンタニー テット・ド・キュヴェ ベルトネ 2008
ブルゴーニュ・コート・シャロネーズのモンタニーは比較的マイナー産地。
その中でも、ベルトネの造るモンタニーは、別格。
パリのレストランも買い付けに来る、隠れた名品。
香りは、グレープフルーツ、甘い果実の香り。
味わいは、ミネラル感。シャンパーニュ・ブラン・ドゥ・ブランのような、
グレープフルーツの味わい。
時間が経つにつれ、ふくよかな果実味にかわってくる、マコンのよう。
テット・ド・キュヴェとは、「一番絞り」の意味。
飲むと実感します。
スカイツリーも見えるようになって来ました。
昨日、千葉の某所で撮影した夕日。
こんな、サンセット・ディナーしたいな〜
前日の磯遊び中。
posted by: yamanoya店長 | フランスワイン | 19:39 | comments(0) | - |
