高パフォーマンス、コート・デュ・ローヌ 2006！は肉づきが良い。
2010.05.15 Saturday
コート・デュ・ローヌ ルージュ “ジェンティロオム” 2006は
こんな手ごろの価格で、果実味があり、肉づきがよい。
口の中でころがさせると、ジワーとスパイシーさが広がる。
そんな、肉づきの良いワイン。
肉好きの私が選んだ料理は「ロースとんかつ」「今、旬のあさりのみそ汁」
個人的には、ワインとのマリアージュでは、ワインの勝ちすぎ。
とんかつが食べたかったので、全然ＯＫ。
とんかつは家で揚げたので、やはり旨い。
あさりは、今が一番美味しい時期。ぷくっとしてたまらん。
暑くなってくると、アサリが産卵を終えて、身が細くなってくる。
今が食べ時です。
ワインの話に戻ると、先月まで、２００７年産を販売していたが、
バランスの良い、仕上がりであったが、
同じ価格なら、２００６年産の方が、パフォーマンスが上かも・・・・
こんな手ごろの価格で、果実味があり、肉づきがよい。
口の中でころがさせると、ジワーとスパイシーさが広がる。
そんな、肉づきの良いワイン。
肉好きの私が選んだ料理は「ロースとんかつ」「今、旬のあさりのみそ汁」
個人的には、ワインとのマリアージュでは、ワインの勝ちすぎ。
とんかつが食べたかったので、全然ＯＫ。
とんかつは家で揚げたので、やはり旨い。
あさりは、今が一番美味しい時期。ぷくっとしてたまらん。
暑くなってくると、アサリが産卵を終えて、身が細くなってくる。
今が食べ時です。
ワインの話に戻ると、先月まで、２００７年産を販売していたが、
バランスの良い、仕上がりであったが、
同じ価格なら、２００６年産の方が、パフォーマンスが上かも・・・・
posted by: yamanoya店長 | フランスワイン | 21:45 | comments(0) | - |
