http://blog.yamanoya.net/ 安くて、旨いものを探す店 ja http://blog.yamanoya.net/?eid=557905 本日、新人アルバイトが入店。ジェームス・ティラー（kool&the Gang）に似た。高校生です。 クリックすると本物が見れます。個人的には似てると思うんですけど・・・・赤いシャツのボーカルです。 クリックすると本物が見れます。個人的には似てると思うんですけど・・・・赤いシャツのボーカルです。 ]]> ヤマノヤ 2009-05-06T14:43:30+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=545778 定額給付金ならぬ、定額給付ワイン！ ヤマノヤ・オリジナルサービスできました（ヤマノヤ　オンラインのみ適用） 　・対象のお客様は、支払方法が銀行振り込みのお客様のみになります。 　・対象金額は５０００円以上（商品合計金額） 　・対象本数は、１箱で１１本以内です。 ... 定額給付金ならぬ、定額給付ワイン！
ヤマノヤ・オリジナルサービスできました（ヤマノヤ　オンラインのみ適用）
　・対象のお客様は、支払方法が銀行振り込みのお客様のみになります。
　・対象金額は５０００円以上（商品合計金額）
　・対象本数は、１箱で１１本以内です。
　・対象のワインは、７５０ｍｌのみです。（２００ｍｌ、３７５ｍｌ、１　　５００ｍｌ、３０００ｍｌ、５０００ｍｌの商品をお買い上げいただい　　　ても対象外です。）
　　以上の基準に基づき、給付させていただきます。
給付ワイン（サービスボルドーワイン）
　・５０００〜１０４９９円（１１本以内）は「マルキ・ド・シャス・赤　2006」を１本サービス！

　・１０５００円以上（１１本以内）は「グラン・マルキ・レゼルヴ　（赤）　2006」を１本サービス！


[:子供:]hitomiの定額給付金

定額給付金で何を買おうかな？[:嬉しい:]


あ、そうだ。ヤマノヤ　オンラインでワインを買おう！定額給付ワインもあるし！[:楽しい:]


２０歳未満だから、ワインは買えない、ヴィエ〜ン。。。[:悲しい:]


あと何年待てばいいのかしら・・・・・

[:拍手:]実店舗でのお客様はプレミア付き区内共通お買い物券
（発行者）　荒川区商店街連合会 (事務局３８０３−３００３）
（発行額）　1億１千万円　※１万１千円（５００円券×２２枚セット）を１万円で販売
（発行日）　４月１５日（売れきれ次第終了）
（有効期限）　発行日から６ヶ月
（発行場所）　実店舗　ヤマノヤで販売！
（購入限度）　一人あたり、５セットまで購入できる。
（取扱い店）　荒川区商店街連合会加盟の店舗のうち、本事業に賛同する店舗
]]> ワイン 2009-04-08T01:15:23+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=542214 桜が咲き始めました！店から、ロゼワインを持って日当たりの良い桜が咲いているので、撮影！ 　もちろん、ロゼワインです！スパークリングワインなので、開けやすい、お花見向きですね。ドメーヌ・シャンドン　ロゼは、旨すぎで飲みすぎます！オーガニック・ロゼは健康的。... 　もちろん、ロゼワインです！

スパークリングワインなので、開けやすい、お花見向きですね。ドメーヌ・シャンドン　ロゼは、旨すぎで飲みすぎます！

オーガニック・ロゼは健康的。アルゼンチンから、ミッシェル・トリノ　クマ　マルベック・ロゼ　オーガニック　2008ミディアムボディの辛口ロゼワイン。

フランスのサンテミリオン・グランクリュのシャトー・スータールが造る、ル・ロゼ・ド・スータール　2007は意外にも、軽やかな辛口ロゼ。円高還元で、半年前に比べて、とてもお得です。
　ちなみに、撮影場所は、荒川区の正庭通りです。週末が、桜の見ごろかな・・・・

４月５日、満開になりました！ ]]> ワイン 2009-03-30T23:32:31+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=539883 ブルゴーニュ・ルージュ 2006が１０００円！（税抜き） 信じられない価格ですよ、７５０ｍｌですから！ ピノ・ノワール１００％です！ガメイは入っていません。 ネゴシアン物とはいえ、１５年前の価格で御奉仕中すからね。 味わいも、可愛らしいピノノワール！ 食事に最適の１... ブルゴーニュ・ルージュ 2006が１０００円！（税抜き）
信じられない価格ですよ、７５０ｍｌですから！
ピノ・ノワール１００％です！ガメイは入っていません。
ネゴシアン物とはいえ、１５年前の価格で御奉仕中すからね。
味わいも、可愛らしいピノノワール！
食事に最適の１本です！売り切れ必至ですので、お早めに！

３月と言えば、お別れの季節です。
カレー味のカレイなる代物を売っていた。築地の東紅（通称ベーコン屋）。

昨日、廃業しました。２０年、私もお世話になった問屋さんです。

宿輪社長、お疲れ様でした。五島列島で楽しい隠居生活を！
昨日の出来事ですが、長女が小学校を卒業。姉妹での登校のラストシーンです。

本日は、終業式で次女は通知表を学校に忘れる・・・・
来春から、はたして、一人で学校に行けるのか？ ]]> フランスワイン 2009-03-25T23:33:04+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=537387 　久しぶりのシャトー・ラローズ・トラントドンである。 私がワインを飲み始めた頃、最初に飲んだブルジョワ級がこのワインである。 高級感溢れるボトルで、実力も兼ね備えていたので、 よく売れた記憶がある。 それ以来、ブルジョワ級のワインを比較する時の私の基準になるワ... シャトー・ラローズ・トラントドンである。
私がワインを飲み始めた頃、最初に飲んだブルジョワ級がこのワインである。
高級感溢れるボトルで、実力も兼ね備えていたので、
よく売れた記憶がある。
それ以来、ブルジョワ級のワインを比較する時の私の基準になるワインでもあった。
今と違い、当時１９９０年代のボルドーワインはカベルネ・ソーヴィニヨン主体であった。
現在は、はやのみタイプのワインが主流のため、メルロー主体の傾向である。
ソフトでなめらかメルローも良いが、何か、物足りないと感じる方、カベルネ主体のボルドーワインをお探しの方には、トラントドンはおすすめです。
余韻がカベルネらしい、タンニンがポイントでしょう。
　このクラスになると、それなりのしっかりしたお料理でないと、ワインに負けてしまう。


　本日は、大阪のお客様からの頂き物ではあるが、
「牛肉の赤ワイン煮込み」！これが絶品である。
相当、煮込んでいる、この料理のポイントは、干し葡萄も一緒に煮込んでいるところである。なかなか、家庭では出せない味。
トラントドンとピッタリあいました。このクラスのワインとお料理が合うと
本当、幸せ！美味しいワインとお料理、いい時間でした。
ちなみに、「牛肉の赤ワイン煮込み」！この大阪で９００円で手に入ります。
]]> フランスワイン 2009-03-20T13:05:30+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=535367 本日、４４回目の誕生日である。手料理とシャトー・シャス・スプリーン1998で祝う。飾りつけも娘にしてもらう。 少々、保育園チックではあるが、嬉しいものである。 お料理は、煮豚？、オムライス、ラザニア風ピザなどなどである。 ワインは、部屋で放置してあったシャトー...
少々、保育園チックではあるが、嬉しいものである。
お料理は、煮豚？、オムライス、ラザニア風ピザなどなどである。
ワインは、部屋で放置してあったシャトー・シャス・スプリーン　１９９８である。おっかなびっくりで飲んでみたが、さすが、シャスである。
　香り高く、チョコレートっぽいニュアンス、果実味もあり、まろやかに熟成している。
ちゃんと保存していたら相当なポテンシャルであることが伺える。
さて、シャス・スプリーンを和訳すると、「憂いを払う」の意であるが、こんな御時世、私は「売れぬを払う」と勝手に解釈して飲んだのであった。さて、４月に２００３年産が当店に入荷の予定。
「売れぬを払う」ためにも、格安で御奉仕させていただきます。
<
私の友人の岩田君が９８を１２本持っている。今度、譲ってもらおう！

パティシエ志望の次女の作品。５０円のミルクプリンにフルーツをあしらえたコスパあふれる逸品。バランスがとても良かった。
　誕生日といえば、スティビー・ワンダーの「Happy Birthday」そういえば、ディスコに行ってたとき、お誕生日のお客さんがいるとこれが流れて、
ＤＪが「○○ちゃん、お誕生日おめでとう〜」なんぞ行っていたのを思い出します。
もちろん、この手は、渋谷、新宿系です。 ]]> フランスワイン 2009-03-15T19:00:51+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=507844 先日、ドラマ「神の雫」が放映されました。ワインは、リシュブール（ＤＲＣ）、シャトー・ムートン・ロートシルトです。リシュブールは、飲んでしまったので、販売していません。空き瓶のみの写真です。母の誕生日に飲みましたが、当人は、もう忘れています。 　ムートン・...
　ムートン・ロートシルトは、９６年、９７年を販売中です。高価なワインですから、早々売れるものではありません。
　シャブリが紹介されていましたね、ルイ・ジャドのシャブリですが、ＡＣクラスのシャブリでしたら、最近はあまり、造り手の差は出てきませんね。
以前は、ミネラル感が感じられないシャブリがありましたが、最近、粗悪なシャブリを見かけなくなりました。
　当店、取り扱いのシャブリは、もちろん、旨安です。
きりっと辛口、ミネラル感もある、カキとの相性も良い。正真正銘のシャブリ！価格が安いからといって、３７５ｍｌではありません。７５０ｍｌのフルボトルの高品質シャブリです。２００本以上販売していますので、安心できる品質です。
造り手は誰？それは、秘密です。有名な組合で造っているシャブリなんです。これを公にしたら、こんな価格では販売できなくなってしまいます。

たまごの特売の前で・・・ヤマノヤチックです。 ]]> フランスワイン 2009-01-14T13:27:55+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=504004 今年の親族の新年会で、飲んだワインの中から、２品ピックアップ！ 西友から「プランス・ローラン ブリュット」２９８０円シャンパーニュが、登場しました。価格では、それより安い、「シャンパーニュ・ダニエル・コラン・ブリュット・トラディッション」、 価格以上のパフ... 西友から「プランス・ローラン ブリュット」２９８０円シャンパーニュが、登場しました。価格では、それより安い、「シャンパーニュ・ダニエル・コラン・ブリュット・トラディッション」、
価格以上のパフォーマンスに店長もビックリ！黒葡萄１００％で３年熟成。通常のお手ごろシャンパーニュの熟成期間の２倍！おかげで、果実味あふれ、ふくよかな味わいで、熟成からくるイースト香は、安シャンパーニュの域を超えている！ハチミツ、ナッツのアロマも感じられる、複雑さはシャンパーニュそのものではないでしょうか。泡好きの方が飲めば、シャンパーニュとわかる実力の味わい。限定入荷ですので、お早めに！ 　そして、次なる飲み頃、買い頃ブルゴーニュワインは「ラ・ジブリオット・ジュヴレ・シャンベルタン 2005」新春特価でなんと３９８０円。
さて、お味の方は、さすが、デュガのネゴシアンものです。ひと足早く、飲めるように造っているのでしょうね、お味が開いてきていますよ、ジュブレ・シャンベルタンらしく、香り高く、優品である。残り、少なくなってきましたので、お早めに！ ]]> フランスワイン 2009-01-04T17:45:47+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=499120 １９８９年ワインで１８９０円。超掘り出しワイン。「シャトー ル・トレフォン 1989」 ２００９年に成人式を迎え、初めて、飲むお酒が、こんなワインだったら嬉しいと思いますよ。 通常、この時期に、２０年ものワインの案内がきますが、価格と味を考えたら・・・そんなんで... シャトー ル・トレフォン 1989」
２００９年に成人式を迎え、初めて、飲むお酒が、こんなワインだったら嬉しいと思いますよ。
通常、この時期に、２０年ものワインの案内がきますが、価格と味を考えたら・・・そんなんで、敬遠していたのですが、もし、来年、１９９０年もののシャトー・ル・トレフォンの案内がきたら、迷わずオーダーします。
さて、飲んだ感想ですが、色合いは、思いのほかルビー色が綺麗で、若干、茶色の気がある程度です。
しっかりしている味わいを予感させます。
香りは、資料にイチジクっぽい香りもプラスされます。
味わいは、柔らかな味わいの中、後半の余韻も、しっかりでている。いや〜、掘り出し物ですね。
二人で飲んだのですが、相方には、価格を教えず、飲んだ後に伝えたら、ビックリしていました。本日は、すき焼きでいただきました。料理との相性は良しです。

リコルクされていないので、慎重に抜かねばなりません。深めにさして、ゆっくりと・・・

インポーターからの資料
澄んだ赤茶けた色あいが上質な熟成を感じさせる。
ディスクは薄く、ワイン全体に馴染む。
トリュフ、上質なアールグレイ、なめし皮などを感じさせる複雑な香り。
こなれたタンニン分と綺麗な旨味が絶妙なバランスを生み出し、
飲み頃のピークを迎えたワインである。


やや茶色だが、綺麗なルビー色。と歯無しのオテンバ娘、階段から転げ落ち、歯無しになる。

歯無しのお口直し？当店、新成人のスタッフもおすすめ！ ]]> フランスワイン 2008-12-21T11:38:56+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=494952 シャトー・ギヨー　2006　を久しぶりにチェック！ 濃い旨系で、９８０円は破格ですね。 産地は、南フランスのラングドックのＡＣコスティエール・ド・ニーム です。ここの産地のワインは、百貨店さんでよく見かけます。お手ごろ価格でのラインアップとしてかかせない存在み... シャトー・ギヨー　2006　を久しぶりにチェック！
濃い旨系で、９８０円は破格ですね。


産地は、南フランスのラングドックのＡＣコスティエール・ド・ニーム です。ここの産地のワインは、百貨店さんでよく見かけます。お手ごろ価格でのラインアップとしてかかせない存在みたいです。百貨店ですから、お手ごろ価格とは１５００円前後ですが・・・
　９８０円で、このパフォーマンスは驚異的です。
色合いは、濃い赤紫色にルビー色。南仏らしい色です。
香りは、ブルーベリーやコンポートの洋梨の香り、それに干しプルーンや湿った下草の香り。
やや鉱物的なミネラル香あり。
味わいは、
果実味が熟したフルーツ風で、クリーミーであるが果実味がしっかりと出ている。
タンニンの甘苦さに木の子風のスパイスが感じられる。
　ここで、このワイン葡萄品種にカベルネ・ソーヴィニヨンが１０％入っていることにより、まとまった味わいの中にしっかりと酸味が主張して爽やかさを演出している。これは、他の南仏産のワインには、みられない特徴です。料理との相性も良いはずです。このへんが、この価格で以前パーカーポイント８６点の高得点をたたき出した実力がわかる。
　今回の９８０円は、限定大特価ですので、お早めに！
また、ラベルもシックで上品なので、レストランさんからの需要もあります。
　
]]> フランスワイン 2008-12-14T18:17:59+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=480584 三ノ輪のステーキ・ハンバーグで、旨いお店を見つけました。 「ツイン　ツリー」です。オーナーのお名前を英訳した店名です。 ステーキ屋！という店構え、駐車場も２台あり。 本日、食したのは、「牛スジ煮込みハンバーグ」（１２００円）、「オススメ上ステーキ　２１０ｇ... 「ツイン　ツリー」です。オーナーのお名前を英訳した店名です。
ステーキ屋！という店構え、駐車場も２台あり。

本日、食したのは、「牛スジ煮込みハンバーグ」（１２００円）、「オススメ上ステーキ　２１０ｇ」（３０００円）です。
　学生時代の友人で、「ネットで買える織物屋さん」で有名なＨ氏とミーティングを兼ねた食事です。
　「牛スジ煮込みハンバーグ」は、前回も食べましたが、私ははまっています。煮込みのソースが大好きです、ウスターソースの味わいで、牛スジの煮込みも一緒に入っていて、ハンバーグとの相性も抜群です。コトコト煮込んだソースとハンバーグの絶妙のバランス。ご飯が何杯でも食べれます。セット（４００円）にしますと、お得で、ご飯のおかわりも無料というのも、下町らしいサービスで好感がもてます。だって、ファミレスで、冷凍のハンバーグで、ご飯おかわりしたらと思うとパファーマンスの高さがわかるでしょう。
「オススメ上ステーキ　２１０ｇ」は、レアで頂きました。ジューシーで美味なり。本日は、二人でつつきながら食したので、カットしてもらいました。真ん中に乗っている、「中辛ガーリックバター」（１００円）のトッピングをしましたが、これがまた、お肉との相性が良し！トッピングはおすすめです。
ハンバーグとの相性の良いワインは「ペタヴェル・イヴニングスター　カベルネ・メルロー　2006」ジューシーなハンバーグと、果実みのある味わいがマッチ！本当は、このワインを紹介するつもりが、美味しい料理がメインになってしまった・・・・
オーナーの「Mr.TwinTree」！
　お店の地図、詳細はこちら
混んでいるときがありますので、予約の電話は入れたほうがよいでしょう。
　03-3873-2360です。 ]]> 三ノ輪　グルメ 2008-11-09T16:53:29+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=462091 チリワインのピノ・ノワールを初めて、飲んだのは１０年以上前の、コンチャイトロ・サンライズのピノ・ノワールでした。折からのチリワインブームの頃です。当時、サンライズ・カベルネソーヴィニヨンが、一番売れた赤ワインですから、期待しながら、飲んではみたが・・・... 　口の悪いフランス人は、「チリでピノノワールを作るなら、トマトを作った方が良い。トマトのがおいしいぞ」なんて言っています。たしかに、１０年前なら、私も同感です。ただ、今は「コノスル・ピノ・ノワール ・レゼルバ 2007」を飲んだら・・・・・・美味しいワインです。


　ピノ・ノワールは、ブルゴーニュワインのための葡萄って、認識は今でもあります。ブルゴーニュの味は、ブルゴーニュでしかでないでしょう。いくら、同じ葡萄を使ったからといって、ブルゴーニュの味は出ません。これは、テロワールであるから仕方がないことです。でも、コノスルのピノノワールがすごい事は、その事を認識して、独自のピノノワールのワインを造ることです。それは、飲めばわかることです。世界がコノスルのピノノワールを認めているのです。


　味わいは、順番で、果実味・甘み・酸味って感じです。このバランスがよくとれています。ニュースタイルのピノ・ノワールです。高価なワインのピノノワールのなかで、リーズナブルな価格で買えるのは嬉しいですね。
この衝撃は、８０年代のディスコブームの中、ソウル・ファンキーな曲の中で、それと反するような曲調、メロウでジャジーな、こんな曲がヒットしたのと、だぶらせるのは、おそらく私一人でしょう・・・・ ]]> ワイン 2008-09-21T14:39:59+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=453782 スパークリングワインが、７,８月は人気がありました。 先日、人気の理由を考えてみました。 １）温暖化に、おける気温上昇。泡ものは気持ちよい。 ２）料理にあわせやすい。 ３）フランス・イタリアの白ワイン価格の値上がり。 私も、この時期、ゆっくり食事をするときは、ス... 先日、人気の理由を考えてみました。
１）温暖化に、おける気温上昇。泡ものは気持ちよい。
２）料理にあわせやすい。
３）フランス・イタリアの白ワイン価格の値上がり。
私も、この時期、ゆっくり食事をするときは、スパークリングでしたものね。
私の、最近のお気に入りは、「サルダ・カバ　モデルノ・エクストラ・ブルット　レセルバ」
シャンパーニュなみの旨さですから！これにはまるとなかなか抜けきれない。
　ちなみに、当店ベスト５は、
１位、「セグラ・ヴューダス　ブリュット・レゼルバ」
２位　「クリスタリーノ・ブリュット・ナチュレ　2004」
３位　「クリスタリーノ・カバ・ブリュット・ロゼ」
４位　「サルダ・カバ　ブルット・レセルバ　ロゼ」
５位　「サルダ・カバ　モデルノ・エクストラ・ブルット　レセルバ」

　さて、これから涼しくなってきますので、シャンパーニュも売れてきます。
ちなみに、私の好きなChampagneは、「Evelyn Champagne King - 1997」です。
この、パワフルさが、たまらない！出会いは２７年前です？
１曲目「I'm in love」
２曲目「Love come down」
３曲目「Shame」 ]]> シャンパーニュ・スパークリング 2008-08-31T15:46:16+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=452823 本日のワインはスペインワイン「ディエゴ・デ・アルマグロ　レゼルバ 2003」です。ですから、お料理も必然的にスペイン料理です。最近、パエリアの素なるものがあるらしく、それを使用。具は生イカ、活きあさりと新鮮なものを厳選。海老は冷凍モノです。ホットプレートで... ディエゴ・デ・アルマグロ　レゼルバ 2003」です。ですから、お料理も必然的にスペイン料理です。最近、パエリアの素なるものがあるらしく、それを使用。具は生イカ、活きあさりと新鮮なものを厳選。海老は冷凍モノです。ホットプレートで簡単に作れる。

出来栄えは良。お味は、一口めは、良！しかし、食べていくうちに飽きてくる。やはり、化学調味料主体のパエリアの素。しょうがないかも・・・・最後はイカ、アサリのみを食べていました。

ワインは、前ヴィンテージより、濃厚な仕上がりです。出来が良かったんでしょうね。あと、５年以上熟成できるくらい、パワフルです。樽熟成からくる、バニラのニュアンスもありパフォーマンスは非常に高いワインです。モダンなスペインワインの流れを強く感じさせる２００３年産です。この味わいで、１０５０円はお買い得。それで、レゼルバですからね〜たいしたもんです！


朝顔がとても綺麗に咲きました。 ]]> スペインワイン 2008-08-28T23:37:18+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長 http://blog.yamanoya.net/?eid=450890 フジ「ボクらの時代」で、ロバート・パーカー、ロブション、滝川クリステ ルが出演。日本料理をいただきながら、パーカーが選んだワインは甲州ワインです。「甲州　キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー　2007」です。 番組収録中に２本飲まれたそうです。昼間から、うらやま... ルが出演。
日本料理をいただきながら、パーカーが選んだワインは甲州ワインです。
「甲州　キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー　2007」です。

番組収録中に２本飲まれたそうです。
昼間から、うらやましい！
甲州ワイン・甲州　キュヴェ・ドゥニ・デュブルデュー　2007は、日本で初めてパーカーポイントがついたワインとして、知る人ぞ知る辛口白ワイン。
ワインに対して、純粋さを尊重するロバート・パーカーが、今回選んだ理由は、日本料理との相性を考えたのでしょう。
この甲州ワインは、非常にピュアな味わいで、新鮮なアロマが溢れ、キレが良く繊細なスタイルを持つのが特徴です。
番組をご覧になった方なら、感じたと思いますが、３人が自然に、楽しく、食事をいただいていましたね。そんな、楽しいひと時のお食事の時間にかかせない、お料理を引き立てるワインが甲州ワインです。 ]]> ワイン 2008-08-24T07:40:50+09:00 yamanoya店長 yamanoya店長